Я думаю, что лучше всего заказывать дизайн интерьера у профи - тогда по итогу вы получите стильный бар или ресторан без особых хлопот. Мне нравится стиль ампир в интерьере - именно такой дизайн придумали для нашего ресторана специалисты из компании ВипДизайн.
Советую и вам к ним обратиться за советом и помощью.